sl3
Slide background
Ноев Ковчег - блюда
Slide background
Slide background
Ноев Ковчег - блюда
Slide background
интерьер ресторана
Ноев Ковчег - блюда
photo_014
Slide background
Slide background
Slide background
photo_0011
интерьер ресторана
интерьер ресторана

Накормить и напоить мужчин так, чтобы 23 февраля действительно запомнилось — именно этим займутся в ресторане «Ноев Ковчег».

Уже совсем скоро наступит главный весенний праздник — 8 марта! Мы приготовили для вас особую программу на этот вечер! Ждем вас на праздничный ужин!

По случаю Великого поста, который начинается 19 февраля, шеф-повар нашего ресторана Аржан Паносян подготовил для вас специальное постное меню.

НОЕВ КОВЧЕГ

Кухня тысячелетий

Когда ковчег праотца Ноя пристал к вершине горы Арарат, шёл семнадцатый день седьмого месяца — именно эта дата стала отсчетом жизни легендарного ресторана «Ноев Ковчег». Уже почти 20 лет — это место, передающее традиции армянской кухни, входит в число самых престижных и популярных заведений Москвы.

Блюда в ресторане «Ноев Ковчег» — это сочетание древних традиционных рецептов, органических продуктов, выращенных на землях предгорья и способах их обработки. Шеф-повар Аржан создал уникальное меню, где к классическим угощениям Араратской долины добавились современные хиты южной кухни, пользующиеся не меньшей популярностью у гостей ресторана.

Почти каждое блюдо в имеет свою историю и легенду. Например, название фирменного блюда «Карэ-кюфта» происходит слова «кар» или «кхар», что с армянского языка переводится как камень. Именно об него отбивают лучшую телятину или говядину для достижения максимальной мягкости на вкус. В «Ноевом Ковчеге» воссоздали консистенцию этого мясного пуддинга, добавив пикантности, благодаря сочным помидорам и душистому базилику. Само мясо привезено из фермерских угодий Араратский долины, и выбрав на свое усмотрение способ приготовления (отварное или обжаренное) гость сможет оценить особый вкус известного старинного блюда.

В меню ресторана, помимо большого количество классических блюд: хомоса, хавиара, баклажанной икры, кутабов, лобби и мяса можно найти и эксклюзивные предложения, например, такие как, «Ишхан» — форель, обитающая исключительно в Армении в озере Севан.

Интерьер ресторана «Ноев Ковчег», под стать армянским традициям, несет в себе многие значения культуры и национальные особенности: массивная дорогая мебель, сделанная и расписанная вручную глиняная посуда, шикарные подвесные люстры, мягкие уютные ткани и теплые обволакивающий свет.

Главной гордостью основного зала ресторана является облицованный камнем и украшенный чеканкой мангал, на котором готовится большая часть блюд из меню. На глазах у гостей в центре ресторана происходит главное кулинарное действо — распространяя умопомрачительный запах, запекается мясо, рыба, овощи и жарятся шашлыки из всех видов мяса, которые по праву считаются лучшими в Москве.

Наши банкетные залы

183-preview13ВИНОГРАД

190-preview12c
«Виноград» — от 40 до 120 человек

183-preview13СВОД

190-preview12c
Зал «Свод» — до 20 человек

183-preview13ГОФЕР

190-preview12c
Зал «Гофер» — до 30 человек

Ингредиенты вкусно и полезно

Мы используем только свежие и натуральные продукты,
доставленные к Вашему столу из Армении.

Нас выбирают самые известные люди страны, оставляя только положительные отзывы!

При заказе выездного банкета от ресторана «Ноев Ковчег» мы предлагаем отведать замечательное Ассорти наших холодных закусок и отменный восточный кофе, приготовленный на песке совершенно бесплатно! Продегустировав блюда авторской кухни, оцените высокий уровень искусства шефа! Вы можете быть полностью уверены – банкет пройдет безупречно, ресторан «Ноев Ковчег» — правильный выбор!  За 18 лет работы ресторан «Ноев Ковчег» доказал свой профессионализм, заработал имидж роскошного заведения с замечательной кухней и высококлассным обслуживанием.

Сезонное предложение

Отзывы о нас

Наши награды