Забронировать стол
Мы свяжемся с вами в течение 15-30 минут в рабочие часы

Летнее меню

Летнее меню
Арбуз с бастурмой из конины и муссом из копченого сыра
460 руб.
сочный арбуз на муссе из копченого сыра сулугуни с мятным маслом и бастурмой из конины, 180 г
Cалат с персиками и сыром чанах
710 руб.
свежие персики с сыром чанах, грецкими орехами и листьями салата под медово-горчичной заправкой, 200 г
Жареные на огне креветки с гуакамоле из авокадо, баклажанов, маринованных слив и аджичного масла
1470 руб.
обжаренные на мангале креветки с маслом хариса подаются с гуакамоле из авокадо, баклажана с травами и маринованными в коньяке сливами, 3шт./80/30/15 г
Открытый пирог с лисичками и шпинатом
890 руб.
домашнее слоеное тесто с начинкой из шпината и лисичек под соусом из мацуна, регана и укропа, посыпанного фисташками, 200/50 г
Барабулька с йогуртовым соусом
480 руб.
барабулька в кукурузно-мучной панировке с соусом из трав, йогурта и лимона, 10 шт./50 г
Говяжья вырезка с овощами
1100 руб.
вырезка на мангале с маслом чамана, печеным молодым картофелем, фиолетовой капустой и ореховым соусом, 75/20/90 г
Гаспачо из перца рамиро с чанахом
540 руб.
гаспачо из перца рамиро и томатов с печеным перцем, свежим огурцом, сыром чанах и фиолетовой капустой в тарелке, 230/60 г
Клубнично-томатный суп с мацуном и черешней
760 руб.
холодный ягодно-овощной суп с кнелем из камац мацуна, 275 г
Лосось на гриле в устрично-гранатовой глазури со шпинатом
1490 руб.
лосось на мангале в устрично-гранатовой глазури с абрикосовым чатни на подушке из шпината с тертыми томатами, 95/10/30/50/5 г
Телячьи щёки с пилавом из булгура с лисичками
1070 руб.
томлёные щеки с муссом из сухофруктов и красного вина с травами на пилаве из булгура, 100/140 г
Анна Павлова с кремом из мацуна и ягодами
420 руб.
хрустящие коржи с кремом из мацуна и малиновым компоте, 160 г
Крем-брюле с тахиной
460 руб.
крем-брюле с тахиной и чипсами из кунжута, 100/10 г