Забронировать стол
Мы свяжемся с вами в течение 15-30 минут в рабочие часы

Основное меню

Основное меню
Закуски / Starters
Камац Мацун
450 руб.
мацун, ассорти зелени, масло, соль
Подпеченный перец Рамиро
790 руб.
печеный промарин. перец Рамиро, листья салата, черри, сыр, камац мацун с коноп. семенами
Овощная икра
620 руб.
баклажаны, сладкий перец, запеченные на огне
Хумус
450 руб.
нут, тахин, мята, мацони
Хавиар из баклажанов на огне
670 руб.
Бастурма Суджух
490 руб.
говядина, говяжий жир, соль, перец
Сыр Ехегнадзор
310 руб.
сырная сыворотка
Сыр Чанах
220 руб.
сырная сыворотка
Сыр Дзори
270 руб.
сырная сыворотка
Маслины / оливки
240 руб.
маслины, оливки, масло, чеснок
 
Овощи с зеленью
680 руб.
базилик, укроп, тархун, кинза,лук зеленый, помидоры, огурцы, редис, сладкий перец
Рулетики из баклажанов
720 руб.
морковь, лук, сладкий перец, кедровые орехи, томатная паста, грецкий орех, стебель сельдерея, лук-шалот, сметана, чеснок, соль, завернутые в баклажан
Грузди хрустящие соленые
830 руб.
грузди соленые, подаются со сметаной или оливковым маслом
Семга с/с
520 руб.
семга, соль
Сиг х/к
520 руб.
сиг, соль
Куриный рулет
230 руб.
курица, черный перец, соль
Ростбиф
560 руб.
говяжья вырезка, тимьян, розмарин, оливковое масло, чеснок, масло, чаман
Бастурма из конины
690 руб.
конина, соль, перец
Бастурма из говядины
620 руб.
говядина, соль, перец
Горячие закуски / Hot appetizers
Томленый армянский лоби с зеленью
420 руб.
фасоль, лук, чеснок, растительное масло, тахина, лимонный сок, соль, кинза, перец, лук красный
Женгялов хац
510 руб.
лепешка из пресного теста с травами (кервель, кресс, укроп, петрушка, кинза, шпинат, щавель, крапива, мокрица, зеленый лук, реп. лук) подаем со сливочным маслом и мацуном
Кутабы с сыром, 1 шт
520 руб.
тесто слоеное, сыр Сулугуни, подается с мацони
Кутабы с телятиной, 1 шт
580 руб.
тесто слоеное, фарш из телятины, соль, перец с мацони
 
Слоеный хачапури с сыром сулугуни с сыром Чанах
370 руб.
тесто слоеное, сыр Сулугуни, сыр Чанах
Аджапсандал
690 руб.
тушеные баклажаны, сладкий перец, помидоры, специи
Теплый авелук с орехами
490 руб.
авелук, грецкий орех, масло растительное, лук порей
Салаты / Salads
Мангал салат
520 руб.
Табуле
730 руб.
армянские помидоры, огурцы, булгур, зелень, масло оливковое, сок лимона
Салат из спелых овощей с грецким орехом
510 руб.
помидоры свежие, грецкий орех, огурцы свежие, базилик, кинза, масло оливковое
Салат из помидоров, хрустящих баклажанов и сливочного сыра
690 руб.
помидоры, баклажаны, подается с пряной зеленью и сливочным сыром Чанах
 
Салат с ягненком и овощами
710 руб.
баранина запеченная, микс из базилика и кинзы, лук кросс, помидоры свежие, баклажан жарен, заправка
Ростбиф на хумусе из авокадо
780 руб.
хумус из авокадо и мацуна, ростбиф, листья салата, бамия , печеный цуккини, томаты
Салат из сладких томатов с козьим сыром
640 руб.
томаты, печеный перец, хлеб тандырный, оливковое масло, ассорти зелени, козий сыр
Супы / Soup
Спас
410 руб.
мацун, сметана, звар, мука, яйцо, зелень, соль, сливочное масло, вода
Харчо
430 руб.
баранина, рис, томатная паста, лук, чеснок
Щавелевый суп
580 руб.
щавель, взбитое яйцо, сметана
 
Армянская солянка
620 руб.
обжаренная бастурма, телятина, шампиньоны, булгур, огурчики и алыча, бульон из телятины
Окрошка на квасе / на Мацуне
460 руб.
отварная колбаса, огурцы, редис, яйцо, квас / Колбаса, огурцы, редис, яйцо, перец
Баранина / Lamb
Семечки
1080 руб.
бараньи ребрышки, подаются с лавашем, красным луком, красным соусом, огурцами с/с
Кебаб
1080 руб.
блюдо из нежного фарша со специями, приготовленное по особому рецепту шеф-повара.
Ики Бир
1490 руб.
мякоть барашка пропитанная курдючным жиром, подаются с лавашем, луком, красным соусом, огурцами с/с
Барашек на косточке
1780 руб.
корейка выдержанная в маринаде, подаются с лавашем, луком, красным соусом, огурцами с/с
Телятина / Veal
Кебаб
1080 руб.
фарш телятины,соль, перец, подаются с лавашем, красным луком, красным соусом, огурцами с/с
Вырезка
1770 руб.
вырезка из телятины, замаринованная в специях, подаются с лавашем, красным луком, красным соусом, огурцами с/с
Каре
1790 руб.
мясо на косточке, выдержанное в минеральной воде со специями, подаются с лавашем, красным луком, красным соусом, огурцами с/с
Мозговая кость
710 руб.
мозговая кость на мангале с хрустящей лепешкой, дикими каперсами и шпинатом
Свинина / Pork
Ребрышки
940 руб.
ребрышки свиные в фирменном маринаде и специях, подаются с лавашем, красным луком, красным соусом, огурцами с/с
Шейка
940 руб.
шейка выдержанная в минеральной воде с зеленью и специями, подаются с лавашем, красным луком, красным соусом, огурцами с/с
Курица / Poultry
Куриные бёдра
790 руб.
кусочки курицы со специями, подаются с лавашем, луком, соусом, огурцами с/с
Кебаб из курицы
790 руб.
блюдо из нежного фарша со специями, приготовленное по особому рецепту шеф-повара.
Рыба и морепродукты / Fish and seafood
Филе лосося
1850 руб.
филе лосося выдержанное в сметане с паприкой, лимон, гранат, лаваш, соус Наршараб
Стерлядь из Армении
2310 руб.
звенья стерляди, приготовленные на мангале, подаются с лимоном, гранатом, соусом Наршараб
 
 
Осетрина
2310 руб.
филе каспийского осетра с соусом Наршараб
Креветки
1900 руб.
креветки, соль, перец, тимьян, чеснок, Кикоман
Овощи / Vegetables
Картофель
290 руб.
картофель, приготовленный на мангале
Помидор
310 руб.
помидор, приготовленный на мангале
Баклажан
310 руб.
баклажан, приготовленный на мангале
 
Перец
310 руб.
перец, приготовленный на мангале
Овощное ассорти
780 руб.
помидоры, баклажаны, сладкий перец, запеченные на огне, обжаренные со специями
Блюда для компании / Meals for the company
Ассорти из 3-х кебабов
1450 руб.
три вида кебабов: традиционный, из баранины и курицы.
«Ноев ковчег» на 4-х гостей
4830 руб.
парные свинина, баранина и телятина на косточке. Подаются на деревянном ковчеге с огнем.
 
 
«Рыбный ковчег» на 4-х гостей
6700 руб.
осетрина, филе лосося, стерлядь из Армении, креветки тигровые. Подаются на деревянном ковчеге с огнем.
Горячие блюда / Hot dishes
Тжвжик на шипящей сковороде
690 руб.
печень теленка, обжаренная на оливковом масле, с луком и петрушкой
Толма в виноградных листьях
730 руб.
нежная говядина с рисом, луком и специями, завернутая в виноградные листья с фирменным соусом.
Ленивый цыпленок
890 руб.
цыпленок фермерский, красный соус, бульон
Толма от шефа в фирменном соусе
820 руб.
виноградный лист, говядина, рис, перец, томаты тертые
 
Жаркое «Армавир» с телятиной
1180 руб.
сочные помидоры, баклажан, телячья вырезка запечённые особым способом на подушке из лаваша.
Филе стерляди в лаваше
1670 руб.
филе стерляди из чистых рек армении, запеченное в лаваше со свежей зеленью тархун.
Хашлама из телятины
1260 руб.
тушеная телятина с перцем, помидорами, кинзой, базиликом и добавлением армянского пива.
Кюфта / Kufta
Тава кюфта
1630 руб.
традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины. Подается на обжаренных чипсах картофеля.
Каре кюфта
1650 руб.
фирменное блюдо ресторана. Традиционная отварная кюфта-шар из взбитой отборной говядины. Подается на лаваше с маринованными огурчиками, острым перцем Тицак, зеленью, топленым или оливковым маслом на Ваш выбор.
 
Кюфта на огне с аджаром
1160 руб.
телятина, лук, яйцо, мука, аджар, цицак, капуста квашеная
Чи кюфта
780 руб.
рубленная телятина, булгур, перечная паста, олив. масло, зелень, тосты из лепешки, чипсы из винограда
Таджин кюфта
1310 руб.
отварные шарики кюфты проваренные в томатно-перечном соусе с яйцом и зеленью
Соусы / Sauces
Ткемали
250 руб.
алыча, сахар, соль, чеснок, петрушка, перец чили, масло подсолнечное, хмели-сунели, кориандр молотый, кинза
Наршараб
250 руб.
приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока
 
Аджика
250 руб.
томаты очищенные, перец цицак свежий, хрен сливочный, томат паста, масло растительное, соль, сахар, тимьян
Мацун с чесноком
250 руб.
мацони, огурцы свежие, чеснок, петрушка, укроп, черный перец молотый, соль
Гарниры / Side dishes
Картофельное пюре
290 руб.
картофель, молоко, соль
Отварной обжаренный картофель
290 руб.
отварной картофель, обжаренный до золотистого цвета
 
Дикий рис с овощами
370 руб.
дикий рис с приготовленный с добавлением болгарского перца
Аджар с вешенками
340 руб.
крупа пшеницы, грибы вешенки, обжаренные с луком
Хлеб / Bread
Ржаная булочка
70 руб.
приготовленная из ржаной муки высшего сорта со злаками. 1шт.
Лаваш
80 руб.
нежный, тонкий лаваш. 125 гр.
 
Хлеб из тандыра
90 руб.
хлеб овальной формы в золотистой корочке из пшеничной муки. 1 шт.
Ассорти хлеба
290 руб.
лаваш, хлеб из тандыра и ржаные булочки из нашей пекарни. 375 гр.
Десерты / Deserts
Птичье молоко
490 руб.
медовые коржи, крем, глазированный шоколад
Наполеон
510 руб.
нежный, легкий торт из слоеного теста, пропитанный воздушным кремом, приготовлен по особому рецепту шеф-повара.
Медовик
510 руб.
медовые коржи, крем,сгущенное молоко, украшен ягодами ежевики и малины, свежая мята
Легкость бытия
550 руб.
изысканный воздушный десерт на основе крема маскарпоне со свежими лесными ягодами.
Пахлава
600 руб.
слоеное тесто с орехами и медом
 
Варенье к чаю
270 руб.
редкие виды армянского варенья из грецкого ореха, тыквы, айвы, туты, инжира, абрикоса, белой черешни и лепестков роз на ваш выбор.
Мороженое (за 1 шарик)
270 руб.
разновидность мороженого, с добавлением орехов, ягод, шоколада, на выбор
Сорбеты (за 1 шарик)
270 руб.
черная смородина-Санджовезе, Лайм-водка, Апельсин-Мартини, Грейпфрут-Текила, Зеленое яблоко-Совиньон блан
Ассорти шоколадных конфет с армянским сыром и сухофруктами, 3 шт
350 руб.
шоколад темный, молочный, белый, чернослив, курага, финик, чанах, дор блю, козий сыр