Малый Ивановский пер., 7-9с1
м. Китай-Город
Винный ужин с Voskeni
Купить билет
28 апреля
сет из 5 блюд — 4500 ₽
28 апреля в ресторане «Ноев ковчег» пройдет самый удивительный ужин знаменитого армянского винного цикла
Шеф-сомелье Артур Саркисян знакомит с винами Voskeni — винодельни, основанной в 1925 году и возрожденной в 2008-м. Захватывающую и драматичную историю своей семьи расскажет правнучка основателя винной династии Смбата Метеосяна — Алина Мкртчян.

Гости смогут попробовать шесть вин из автохтонных сортов винограда, выросших у подножия горы Арарат, на этикетках которых изображен сам Смбат — американский промышленник, сто лет назад приехавший по зову крови строить новую советскую Армению.
Яркое фруктовое Voskeni Voskehat из главного армянского винограда Воскеат, выдержанное в бочках из карабахского дуба Voskeni Voskehat Reservе с нотками персиков и абрикосов, Voskeni Siro Rose, которое по интенсивности аромата виноделы сравнивают с парфюмом, высокогорное выросшее на вулканических почвах Voskeni Areni Sardarаpati и мощное насыщенное Voskeni 130 Areni Reservе — у каждого вина своя история и свой характер.

Специальное меню Сергея Навасартова помогает не только раскрывать вкусы и ароматы, но и рассказывать эти истории.
Аромат армянских фруктов в белом Voskeni подчеркивает свежесть камац мацуна с хрустящими баклажанами и перечным соусом. Ризотто из аджара с обожженным лососем и Voskeni Voskehat Reservе — глоток свежего горного воздуха из «армянской Швейцарии». Voskeni Siro Rose, в малиново-клубничном аромате которого тонет даже пряный цыпленок со свежим табуле.
И так, шаг за шагом, погружаясь в культуру, традиции, вкусы и биографию семьи, которая неразрывно связана с историей страны, ее прошлым и настоящим.
Меню ужина
Voskeni Voskehat 2018
Хрустящие баклажаны с перечным соусом, камац мацуном и гранатом
Voskeni Voskehat Reserve 2017
Обожженный лосось с ризотто из аджара в сырном соусе
Voskeni Siro Rose 2018
Цыплёнок харисса под табуле
Voskeni Areni 2016 и Voskeni Areni Sardarаpati 2017
Мясо на огне: говяжье ребро, язычки ягнёнка, кебаб из курицы
Voskeni 130 Areni Reserve 2017
Армянские сыры
Стоимость: 4500 ₽
Начало в 19:00
Винный ужин с Voskeni
28 апреля
Нажимая на кнопку «Отправить», я соглашаюсь с политикой конфиденциальности.